Il-bozoz ġermiċidali ultravjola jistgħu joqtlu lil E. coli?
Kemm taf dwar "kolonji kolonji"?
Kolonji kbar tal-musrana huma wieħed mill-batterji indikaturi użati komunement għall-kontaminazzjoni tal-ikel, li jikkawżaw li l-kolonji kbar tal-musrana f'oġġetti ta' fuq il-mejda jaqbżu l-istandard, l-aktar minħabba tniġġis sekondarju. Jekk l-oġġetti tal-mejda ma jiġux diżinfettati regolarment fil-ħin, jew il-ħin u t-temperatura ma jintlaħqux meta l-oġġetti tal-mejda jiġu sterilizzati bis-sħana xotta, u l-iġjene personali tal-persunal ma tkunx skont l-istandard, il-flora tal-koliforma taqbeż l-istandard, li huwa faċli li tikkawża dijarea u infezzjonijiet gastrointestinali.
Il-grupp koliformi mhuwiex isem ta' klassifikazzjoni batterjoloġika, iżda terminu fil-qasam tal-batterji sanitarji. Ma jirrappreżentax ċertu ġeneru jew ċertu ġeneru ta' batterji, iżda jirreferi għal grupp ta' batterji b'ċerti karatteristiċi li huma relatati mat-tniġġis mill-ippurgar. Dawn il- batterji huma bijokimiċi u fis- serum Ix- xjenza mhijiex kompletament konsistenti. Huwa definit bħala: batterji anaerobiċi aerobiċi u fakultiva, Gram- negattivi mhux batterjali li jistgħu jiddekomponu lactose u jipproduċu aċidu u gass f' temperatura ta ' 37°C. Il-grupp koliformi jinkludi prinċipalment Escherichia spp., Citrobacter spp., Murebsiella spp. u Enterobacter spp., li kollha jiġu mill-imsaren tal-bnedmin u annimali ta' demmhom sħun.
Il-coli Escherichia li aħna familjari magħha hija waħda mill-kolonji ta 'musrana l-kbira.
Is-sors tat-trasmissjoni tal-kolonji fil-musrana l-kbira. Il-kolonji jinfirxu prinċipalment permezz tal-ikel, l-ilma, u l-kuntatt mill-qrib. Ħu Escherichia coli bħala eżempju. Escherichia coli hija tip ta' baċilli enteriċi u hija kolonja normali fl-imsaren tal-bnedmin u l-annimali. L-Escherichia coli ħafna drabi teħel mal-ikel u l-uċuħ flimkien ma' kontaminanti ospitanti fl-ambjent estern. Meta l-ikel ma jkunx soġġett għal tisjir effettiv b'temperatura għolja jew metodi oħra ta' sterilizzazzjoni qabel ma jittiekel, jista' jidħol fl-imsaren u l-istonku tal-bniedem, u jikkawża dijarea, infezzjonijiet gastrointestinali u sintomi oħra.
